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葡萄王「生物工程中心」自2019年升級為「生物科技研究所」，结合原有近30年的研发经验，兼具创新素材研发及生产功能，研发方面主要为自有素材(关键原料)之开发及应用，积极与学术界及研究机构合作，进行素材研发丶功能验证及制程改良，以建立公司核心技术。目前已拥有美国丶日本丶加拿大等，关于樟芝丶香杉芝丶乳酸菌丶抗生素丶猴头菇丶紫丁香蘑及蝉花共 73件专利权。生产方面，生物中心原有六座1吨丶一座2吨丶一座3吨丶三座5吨丶一座10吨丶三座20吨丶三座40吨及一座50吨等大型发酵槽，加上百升级小型发酵槽，共50座发酵槽，结合于龙潭生物科技研究所建置的两座5吨丶两座15吨丶一座20吨及一座40吨发酵槽，共计发酵产能将达386吨，总发酵产能遥遥领先业界其它竞争对手。下游制程则有膜浓缩、冻干机、离心机、低温流动床干燥机、压滤机、离心薄膜减压浓缩机等，供应葡萄王公司、葡众企业、上海公司及代工客戶各项保健食品素材原料。??
丰富的发酵产能及持续的创新研发，让葡萄王深获消费者丶厂商的信赖与支持，商品市占丶代工家数皆为領先業界，代工客戶更涵盖了泰国丶马来西亚丶印尼等国家。
葡萄王拥有专业的研发阵容，秉持着持续创新研发的精神，掌握市场脉动，驱动优良创新研发动能，拥有ISO22000丶HACCP丶ISO17025丶NSF GMP丶HALAL等多项国际质量认证把关食品安全，品质更有保障！
