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葡萄王「生物工程中心」自2019年升級為「生物科技研究所」，结合原有近30年的研发经验，兼具创新素材研发及生产功能，研发方面主要为自有素材(关键原料)之开发及应用，积极与学术界及研究机构合作，进行素材研发丶功能验证及制程改良，以建立公司核心技术。目前已拥有美国丶日本丶加拿大等，关于樟芝丶香杉芝丶乳酸菌丶抗生素丶猴头菇丶紫丁香蘑及蝉花共 73件专利权。
前往生物科技研究所
集结品管、品保、产品企划、原料开发、产品研发众多部门菁英而成，实力坚强。多名食品科学博士、营养师及食品技师，驱动葡萄王生技集団更强创新动能！
前往创新研发中心
除了自有产品的研发之外，葡萄王生技集団的产品研发团队也提供ODM/OEM服务，可针对客户需求进行商品与处方之设计，创建One-Stop Service之代工平台，从上游专利原料进口，乃至跨类别生产线及后端成品包装，属一条龙的整合性服务。
前往整合服务伴随慢性文明病、少子化社会人口结构逐渐趋向中高龄化等因素，消费者健康意识日益抬头，对于食品的本质以及饮食对于身体健康的影响更加重视，相关产品的食用营养及其机能性也相对地变得更为重要。
葡萄王生技集団希望开发出能兼顾适口性及机能性的保健食品，让消费者能透过保健食品的摄取来额外补充一些不足的营养素以及具有特定功能的机能成分。研发会依据不同族群或营养需求，结合生物科技研究所发酵技术，开发各种功能要求的产品落实『健康专家，照顾全家』的概念。
